Università del Parmigiano Reggiano
Il Consorzio crea il primo format didattico dedicato ai futuri imprenditori del comparto con corsi, approfondimenti e seminari interamente dedicati al mondo del Parmigiano Reggiano
A Reggio Emilia, presso il Consorzio di tutela, nasce l’Università del Parmigiano Reggiano, la prima realtà formativa creata da un Consorzio di tutela e dedicata a tutti gli operatori della filiera della Dop.
Come una vera e propria università, l’Università del Parmigiano Reggiano organizzerà corsi, seminari e appuntamenti per approfondire le conoscenze utili ad operare in maniera efficiente all’interno del comparto e rimanere sempre aggiornati sulle novità del settore.
Per informazioni :
universita@parmigianoreggiano.it
tel: 0522 700 225
"Garantire la conoscenza dei meccanismi e delle peculiarità che stanno alla base del Mondo del Parmigiano Reggiano"
Il Presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano
A partire dal 4 novembre 2016 il primo corso di formazione organizzato da un Consorzio di tutela e dedicato alle nuove generazioni che rappresentano il futuro della filiera.
Il corso di studi, rivolto ai giovani e futuri imprenditori operanti all’interno della filiera del Parmigiano Reggiano, si articola attraverso una serie di incontri durante i quali verranno affrontati tutti i temi salienti che caratterizzano la gestione d’azienda, la comunicazione, la capacità di interpretare i trend di mercato e gli aggiornamenti in materia di legislazione e tutela.